1234cartoonsir

此菜名大家都很耳熟，但重要的是原料！
韭菜是许多中国人的心头好菜，虽然一年四季都能吃到，不过四季的韭菜其味完全不同韭，眼下奏已到，新韭菜是核心哟！具体做法如下。
主料：面粉（中筋）一碗，韭菜半斤、虾皮一把、鸡蛋3只辅料：盐、香油
开烧：
1、一碗面粉，半碗温水，揉成面团，盖上干净的湿布醒20分钟；
2、鸡蛋温油炒熟（别放盐），剁成碎末，韭菜洗净切碎，最后蛋、韭菜、虾皮混合，加入少量香油和极少的盐，制成馅料
3、馅料里虾皮是很咸的，所以盐一定要少。煎时要少油，碟子里要放吸油纸，这样可以吸去多余的油。
4、将面团擀成面饼，碗口大小，包入适量的馅料，封口，捏成超大号饺子样平底锅内滴少许油，加热，将韭菜盒子下锅，中火，煎成两面金黄即可

情人699

如果加点肉我比较喜欢，如果能把图片放进来就有诱惑力了

hmilyhwb

简单而不简单，简单的是做法简单，不简单的是味道丰富，鸡蛋的香与韭菜的香互相融合，越吃越香

bkkboy

春天的韭菜非常地肥美，值得好好地大餐一顿，然后要有口香糖

bkkboy

春天的韭菜非常地肥美，值得好好地大餐一顿，然后要有口香糖

shishangpingwei

今天晚上自己包饺子，不用煎的，你这图都没有也不知道做出来啥样

sunny_ad

这个一直是我的最爱，虽然韭菜吃完会有点味道，但绝对好吃

fengfeng999

这个经常自己做，楼主要是放图片上来就好了。

maoty2017

永远经典的家常菜啊，真的非常好吃啊，永远吃不厌啊。赞一个。

花非花非花2

喜欢吃炸韭菜盒，煎的感觉有点硬。
缺点也很明显，吃完味道太重