材料;米粉两片,<最好是江门米粉>.  香菇5个,      胡萝卜1个.  荷兰豆10个,  豆芽随便<看自己喜欢>        ,猪肉随便<自己喜欢>大虾6个, 火腿一小个,鸡蛋一个 ,辣椒粉,咖喱粉,     1;米粉用温水泡5-7分钟,去水滤干.. 香菇泡水切丝备用 .胡萝卜切丝,荷兰豆切丝,豆芽洗净,猪肉过油切丝,<猪肉要熟>.    大虾去壳,   火腿切丝,2 锅里下油,烧热,放香菇,胡萝卜丝,荷兰豆,豆芽,,猪肉,大虾,火腿炒热后放鸡蛋米粉炒均匀,在放一点盐,味精,胡椒粉,辣椒粉,咖喱粉,炒热,,起锅时在放一点麻油即可.在炒时放鸡蛋是不会粘锅

描述的太简单,没有说服力!如果加些图片的话就更直观些,不过还是支持一下!