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arimsb9 发表于 2008-10-8 20:11   只看TA 131楼
很下饭的一道菜啊，原来一直以为这道菜很麻烦，现在这道菜可以自己试做一下了。
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wei214ww 发表于 2008-10-8 21:20   只看TA 132楼
来吧，到我的大厨师来吧，本人正好缺像你这样的私房菜好厨师哦，哈哈
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-8 21:29   只看TA 133楼
这个我早就做过了,有点像客家人煮的茄子,好好吃的
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shyfox 发表于 2008-10-8 22:39   只看TA 134楼
看得我是相当的流口水,而且楼主分解动作做得相当的不错
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ganxian 发表于 2008-10-8 23:58   只看TA 135楼
我们这里的茄子切的更细一些，还有就是喜欢最后放一点鱼香在上面调味
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-9 02:27   只看TA 136楼
我记得这道菜是要茄子先过油,然后再急火快炒的啊~看来不同地方不一样
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-9 04:18   只看TA 137楼
很好,彷佛闻到了茄子的香味,好的家常菜啊.
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-9 09:56   只看TA 138楼
照片很清楚，介绍的很好，的却不错的一道家常菜
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-9 13:50   只看TA 139楼
这个菜看这就很好吃阿，鱼香茄子适合在家里做着吃，感谢楼主分享自己的经验
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-9 14:22   只看TA 140楼
我觉得楼主很细心，很专业，我也发了个教做啤酒鸭的帖子，不过就没楼主这么连图带解说来的细致了，这个版块很不错，大家可以交流一下做菜的心得，互相学习，互相帮助，共同进步，呵
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