| xmta 发表于 2012-11-26 21:46 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 韩式大酱汤 韩式大酱汤原料：大酱（黄豆酱）80克、韩式辣椒酱30克、五花肉80克、南豆腐200克、盐一勺、油适量 淘米水400克（将米淘洗一遍后倒掉，然后倒入清水，不停搓洗呈白色米浆） 文蛤100克、洋葱1/4个、胡萝卜半根、黄瓜半根、大葱半根、葫子半根、生姜数片、青红椒尖椒各一个 1.文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥沙，然后再过清水冲洗，泡于水中备用； 2.洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片，青红辣椒切圈备用； 3.豆腐切成正方小块； 4.五花肉切片； 5.淘米水倒入石锅中，将大酱置于滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀； 6.将石锅置于火上，煮至沸腾； 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
|
| 0 |
| test123123 发表于 2012-11-26 23:09 只看TA 2楼 |
|---|
| 上次在电视上看到过教做大酱汤，冬天吃应该还是很舒服 |
| 0 |
|
|---|
