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[转帖] 乾隆白菜[5P]

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乾隆白菜[5P]



主料
白菜心
150g,或娃娃菜
辅料
芝麻酱
2勺
白醋
2勺
香醋
1勺
味醂
1勺
生抽
1勺
蜂蜜
1勺



选嫩白菜叶或娃娃菜切丝。如果是比较嫩的白菜芯,菜帮可以片薄片,分成2、3层切成细丝。



能切多细就切多细,细丝口感好,容易入味。



2勺芝麻酱先用2勺白醋和1勺香醋调开,再加入1勺味醂,1勺蜂蜜,1勺生抽或适量的盐拌匀,放入冰箱冷藏半小时。



将料汁浇入菜中拌均。



装盘上桌。
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  • onlymyself 金币 +10 感谢分享,加春节双倍 2020-2-2 12:28

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