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简易鸡煲7P
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作者:
wumngcd
时间:
2016-6-8 11:12
标题:
简易鸡煲7P
难度：
切墩(初级)
时间：
30–60分钟
主料
鸡肉半只
青椒若干
大蒜若干
料酒一杯
洋葱头若干
盐，老抽，花椒适量
简易鸡煲的做法步骤
1.
将鸡肉剁成小块，尽量采用三黄机，用盐，料酒腌制20分钟。
2.
青椒洗浄切成滚刀了状
3.
用平底锅将鸡皮，脂肪煎出油，全程无须使用其它油，纯鸡油香味较浓烈。
4.
放入鸡肉，小火煎至金黄色。放入洋葱头，蒜头，花椒，青椒。
5.
将沙煲加热，洋葱头和蒜头铺在下方。
6.
放入鸡肉，淋上老抽，翻搅之后盖上盖子，约五分钟之后揭开盖子就可以开吃了。
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本帖最后由 wumngcd 于 2016-6-23 10:08 编辑
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