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[转帖] 啤酒鸡翅[11P]

龍行天下鬼

★紧身★CEO

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1楼 大 中 小 发表于 2015-4-5 01:00  只看该作者
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啤酒鸡翅[11P]


主料


  • 鸡翅 (7个)
  • 啤酒 (1罐)


调料


  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 干红辣椒 (适量)


厨具


  • 平底锅、炒锅







  • 原材料，鸡翅冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。


    ]




  • 铸铁平底锅烧热，加入植物油，将鸡翅放入锅中煎。





  • 煎至两面金黄。





  • 鸡翅捡出，锅中少许油，放入葱姜蒜及干红辣椒爆香。






  • 加入生抽、老抽、啤酒、白糖、盐，然后加入鸡翅，大火烧开后，中火烧约15分钟。





  • 再大火将汤汁收干即可。





  • 美味如此简单










[ 本帖最后由 sdzzlihui 于 2015-4-5 01:01 编辑 ]
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2楼 大 中 小 发表于 2015-4-6 23:04  只看该作者
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啤酒能入味么，本来啤酒就度数低，下锅之前应该用啤酒泡一会吧。

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stevenback

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3楼 大 中 小 发表于 2015-4-7 05:28  只看该作者
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要做可乐鸡翅，是不是把啤酒换成可乐，做法一样呢？

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