| 该用户匿名发帖 发表于 2010-7-11 13:15 只看TA 77楼 |
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| 我最爱吃鸡爪鸡翅了，楼主的这种做法一定好吃不过千万不能用高压锅蒸啊，那样整出的鸡爪会太烂糊，鸡爪吃的是皮和筋，要的就是那种根究劲，高压锅蒸后就变得很黏，吃起来口感也是黏黏的，用楼主的调料最好是腌完了生炒，先用水把鸡爪煮煮4、5分熟就行，然后捞出用凉水泡凉（因为不用入味，鸡爪也没肉皮还薄不用入味）最后放油鞭料加入鸡爪爆炒，千万别过劲，要不就成炸鸡爪了，这样做出的鸡爪沾着汁吃，味够，吃着还劲道，再配上扎啤，够劲吧 |
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| lovegigi345678 发表于 2010-7-11 14:22 只看TA 80楼 |
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| 能不能在介绍的在详细一些，没太看懂，谢谢 |
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