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辣豆瓣蒸石斑鱼[8P]
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作者:
ford0010
时间:
2014-2-13 19:57
标题:
辣豆瓣蒸石斑鱼[8P]
原料：
石斑鱼 辣豆瓣酱 葱 蒜 芫茜
做法：
1）一碗放芫茜末，蒜末及葱末，然后放入一勺豆瓣酱，加点料
酒
， 拌均。备用。
2）鱼去鳞剖腹，去其内脏和鱼鳃，洗净，控干水分；在鱼的背部一面轻轻的划三刀口子，不要划太深。
3）淋上豆瓣酱料在鱼身上的每一处都抹均。
4）水沸后将鱼放入锅里，以大火蒸约12分钟即可取出。（蒸鱼时间看鱼的大小来断定）
5）摆上芫茜丝即成。（也可直接将葱油泼在鱼上）趁热享用。
作者:
ccxiong
时间:
2014-2-14 00:31
看图片就流口水啦，学着做做
作者:
鑫一
时间:
2014-2-14 09:13
色香味俱全了，就是本人不爱吃辣
作者:
starsfull
时间:
2014-2-14 10:01
豆瓣酱在有些地方不好买，我一般是鱼蒸好后再把豆瓣酱浇上去，也不错。
作者:
sandman86
时间:
2014-2-14 10:26
没吃过石斑鱼，不过看图片味道应该不错的说
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