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标题: [转帖] 莴笋肉片 [打印本页]

作者: drchao 时间: 2013-9-9 03:54 标题: 莴笋肉片

原料：猪里脊肉 150克，莴笋 150克，木耳十来朵，姜片 3、4片，蒜片 7、8片，葱 2根，泡红辣椒 1根，没有也行，酱油 1大勺，盐 1小勺。

作法：猪肉切成0.2厘米厚的片，与酱油、盐，水豆粉拌匀。莴笋也切片用盐撮一下。调好水豆粉。油烧至五成热，放入肉片溜散，再加入莴笋、木耳、葱、姜、蒜炒匀，烹芡汁，收汁亮油起锅。

作者: wow1wow 时间: 2013-9-9 18:44

嗯，言简意赅啊。很喜欢莴笋茭白之类的菜，不过为什么要加木耳呢，木耳不好吃的。

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