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标题: [转帖] 韩国泡菜馅饼 [打印本页]

作者: drchao    时间: 2013-9-6 01:00     标题: 韩国泡菜馅饼


主料有:韩国泡菜、五花肉。
操作步骤:
一、温水和面,将其揉成光滑的面团,放冰箱醒半个小时;

二、五花肉切细丁,加料油、盐稍腌,少油入锅翻抄即捞起,断生就好;

三、泡菜切比五花肉略大,入盆;加胡椒粉、蘑菇精或鸡精、麻油,若五花肉是冰冻的,可适量入细姜丝去腥;最后加入葱花、熟芝麻调香。

四、取适量馅料放入面皮中, 将面皮收口后按扁成饼胚;

五、平底锅烧热,放入少量的油,下入饼胚,一面煎好后,翻面,加小水,盖上锅盖,小火,至两面金黄中间熟透后即可;


作者: 200205657    时间: 2013-9-6 07:06

我自己的感觉泡菜是很难吃的,还有那个大酱,这味道真是降不了啊
作者: fafen    时间: 2013-9-7 21:50

泡菜还可以做馅饼,吃法还真是够多的。
作者: 4741    时间: 2013-9-11 22:21

口味应该不错   改天有空试试  我做过泡菜饺子   味道也很好
作者: zf850421    时间: 2013-9-11 22:38

我一直都是比较反对腌渍的东西,我知道吃泡菜多了会致癌




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