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标题: [转帖] 焦糖炖蛋[7P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2013-8-27 07:21 标题: 焦糖炖蛋[7P]

烹制方法　

材料：鸡蛋（2只）；淡奶油（125G）；牛奶（125G）；糖（30G）

1　鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。

2　将淡奶油加入鸡蛋液里，搅拌均匀。

3　加入少许牛奶以及白砂糖，混合均匀。

4　将步骤三中的蛋液过筛后倒入烤杯中。

5　煮滚蒸锅里的水，将烤杯放入蒸锅里蒸10分钟。

6　待炖蛋冷却後在表面撒一层糖，用喷枪烧制少许焦即可。

作者: zj51982 时间: 2013-8-27 10:43

好有爱心的一道菜，真的好有妈妈的感觉，总是那么的温馨！

作者: ggyy9662 时间: 2013-8-28 10:14

太专业了吧还用喷枪这是一般家里能有的东西吗

作者: winzero001 时间: 2013-8-31 23:03

在家可以试试，不过喷枪就算了吧。

作者: fafen 时间: 2013-9-7 15:48

这个肯定受小朋友的欢迎，不知道味道如何

作者: wow1wow 时间: 2013-9-9 19:09

这个是不是焦糖版的鸡蛋羹。
鸡蛋羹的下面用个起酥卷托着更好。
很温馨的图片

作者: tianmingren 时间: 2013-9-10 20:13

焦糖炖蛋，原以为是糖水煮鸡蛋，原来是蒸出来的，看介绍好像很不错的样子，有时间可以试一下。

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