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作者: xt1234    时间: 2013-4-28 09:11     标题: 水果粥[11P]

做法：煮

口味：甜味

难度：初级入门

人数：2人份

准备时间：60分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：紫米1小碗大米1小碗草莓5个芒果3个

调料：椰浆适量

水果粥的做法

准备好所用食材



白米洗净泡水(熬粥用的白米最好是新米，弹性好，味道香)紫米也洗净泡好，紫米最好提前1小时就泡上，紫米相对白米来说比较硬



如果用压力锅可以将紫米先煮开，再放入白米熬，这样紫米烂了白米也熟了，当然像我这样用小锅熬的话先煮紫米，煮到紫米变大，吸足水分，加入泡好的白米熬



按住芒果，先离核，上面片一片，中间一片是芒果的核，下面一片，上下的芒果片，芒果肉如图四所示切花刀



左右切好花刀后，将芒果肉翻开，用小刀片下



草莓切开



粥熬成粘稠



盛入小碗中



晾凉后倒入椰浆，没有椰浆也可以倒入椰汁



放上切好的水果，这种水果粥水果一定要最后晾凉后加，不要粥还烫着加（如果夏天喝，还可以把粥放在保鲜盒里冷藏一段时间然后再加上椰浆和水果）

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作者: kerry_9998    时间: 2013-4-28 16:44

水果粥 不错的方法 进来学习了 谢谢楼主分享
什么时候自己也来尝试做一下。

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作者: mk19861003    时间: 2013-4-28 23:54

弱弱的问一句，椰浆有卖的吗？

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