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标题: [转帖] 鸡肉酿豆角 [打印本页]

作者: sunndc 时间: 2012-3-7 21:09 标题: 鸡肉酿豆角

原料：
长豆角10根、鸡胸脯4块、淀粉适量。
辅料：
葱花﹑番茄酱﹑盐﹑蒜瓣各适量。
做法：
1、鸡胸脯肉洗净，备用。
2、鸡胸脯肉切碎，剁成碎末。
3、肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉。
4、用筷子搅拌均匀。
5、豆角放开水中焯一下。
6、捞出过冷水，去掉两头，切成一样长度的。
7、豆角对折一下。
8、两端交叉在一起。
9、有两根豆角的那一头，从豆角中间空隙穿过去。
10、然后，把有两根豆角的那一头，穿过另一头的中间即可
11、鸡肉末，用勺子放到编好的豆角的中心，压实。
12、依次把所有的豆角都做完。
13、放锅上开始蒸。
14、蒸10分钟左右即可蒸熟。
15、打算拍碎，剁成蒜末。
16、锅中加少量油烧热，放入蒜末和番茄酱，加适量盐翻炒。
17、加少量水，翻炒几下，番茄蒜汁就做好了。
18、用小勺把番茄蒜汁浇倒鸡肉上

作者: vpnxjl001 时间: 2012-3-7 21:43

可以试着做一做看好不好吃,如果楼主能配上图就更好了!

作者: mrgood 时间: 2012-3-7 21:44

步骤都写的很详细啊，看来很容易做哦，试试

作者: haximoudou2 时间: 2012-3-7 22:09

无图无真相啊，楼主最好把做好的照片发上来看看。

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