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标题: [转帖] 洋烧排骨 [打印本页]

作者: 537502 时间: 2009-11-4 19:03 标题: 洋烧排骨

　主料：猪小排（猪肋排） 250克
　　辅料：白芝麻 15克鸡蛋 40克小麦面粉 15克
　　调料：味精 2克猪油（炼制） 75克番茄酱 15克白砂糖 15克白醋 10克各适量
1. 排骨切成4厘米长段，加鸡蛋、面粉、味精、清水，浆好备用；
　　2. 将油烧热，放进排骨炸至金黄色后捞出；
　　3. 锅中留油15克，烧热，撒下芝麻、番茄酱、糖、醋略炒后盛于盘中即可。

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