drchao

做法:
1．虾仁洗净，加入少许料酒腌制。
2．芦笋一把洗净，斜刀切成小段。
3．蒜2瓣切成蒜片。
4．锅中下少许油，油热后放入蒜片炒香后，加入虾仁炒至变色，盛出。
5．在锅中加入芦笋翻炒片刻后（这种芦笋可以生吃），加入之前炒好的虾仁一起炒片后，加盐，起锅，装盘即可。

erica_

芦笋的味会不会盖住虾味？

kkkoykt

虾仁要挑肠吗？要的话挺麻烦的。