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[转帖] 最爱的番茄炒蛋--西红柿炒鸡蛋里的秘密[11P]

ipad

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11楼 大中小发表于 2013-8-31 18:44 只看该作者

第一次听说要小番茄的啊没听过不过愿意一试看好吃不

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a60525101

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12楼 大中小发表于 2013-8-31 21:13 只看该作者

鸡蛋打散的时候要多打一会充分和空气结合会更松软

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yxly100

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13楼 大中小发表于 2013-9-8 01:29 只看该作者

有句话说得好，简单的就是最好的，这句话用在西红柿炒鸡蛋这道菜上，真的很贴切。先从颜色看，红黄中间杂点绿色，勾人食欲；再从味道尝，既有鸡蛋的鲜美又有西红柿的甜美，令人开胃；最后看营养，虽然西红柿和鸡蛋都是价廉的食物，但搭配起来却是一道营养丰富的菜肴，价廉物美。

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浪迹天涯金币 +2 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-9-9 09:07

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759353476

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14楼 大中小发表于 2013-9-8 06:58 只看该作者

我烧的也不错，就是汤较多

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cqtfbelong19

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15楼 大中小发表于 2013-9-8 12:31 只看该作者

楼主的做法其实质说白了就是把番茄量加大，一半做熟透的没营养的番茄酱，一半做所谓有营养的番茄，原来的一道工序变两道而已，说得这么玄乎干嘛

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sunny_ad

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16楼 大中小发表于 2013-9-8 12:45 只看该作者

我也喜欢吃，就是做不好，有时候有腥味

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李子子子

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17楼 大中小发表于 2013-9-8 14:37 只看该作者

这道菜看起来人人会做，但是要做好不容易，先炒蕃茄后下蛋，比较入味些

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caiyongyu

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18楼 大中小发表于 2013-9-10 10:45 只看该作者

这个下次可以试试这个做法。我还是比较喜欢吃不放糖的番茄炒蛋。

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