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[转帖] 韩国泡菜馅饼

drchao

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1楼 大 中 小 发表于 2013-9-6 01:00  只看该作者
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韩国泡菜馅饼


主料有：韩国泡菜、五花肉。
操作步骤：
一、温水和面，将其揉成光滑的面团，放冰箱醒半个小时；

二、五花肉切细丁，加料油、盐稍腌，少油入锅翻抄即捞起，断生就好；

三、泡菜切比五花肉略大，入盆；加胡椒粉、蘑菇精或鸡精、麻油，若五花肉是冰冻的，可适量入细姜丝去腥；最后加入葱花、熟芝麻调香。

四、取适量馅料放入面皮中， 将面皮收口后按扁成饼胚；

五、平底锅烧热，放入少量的油，下入饼胚，一面煎好后，翻面，加小水，盖上锅盖，小火，至两面金黄中间熟透后即可；

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200205657

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2楼 大 中 小 发表于 2013-9-6 07:06  只看该作者
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我自己的感觉泡菜是很难吃的，还有那个大酱，这味道真是降不了啊

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fafen

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3楼 大 中 小 发表于 2013-9-7 21:50  只看该作者
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泡菜还可以做馅饼，吃法还真是够多的。

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4楼 大 中 小 发表于 2013-9-11 22:21  只看该作者
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口味应该不错   改天有空试试  我做过泡菜饺子   味道也很好

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zf850421

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5楼 大 中 小 发表于 2013-9-11 22:38  只看该作者
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我一直都是比较反对腌渍的东西，我知道吃泡菜多了会致癌

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