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[转帖] 美爵 戀上點心，以慢享之名[30P]

13K浪哥

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1楼 大 中 小 发表于 2013-6-1 01:19  只看该作者
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美爵 戀上點心，以慢享之名[30P]

车水马龙的长安街，昼夜上演着东西走向的直线故事，像照片上那个被过度曝光故意虚化了的剪影，像快镜头的摇臂下摄录机里的画面…过客般快速而模糊。
　　松松酸懒的肩，揉揉麻木的眼，抹淡长安街浓重的商业妆容，拐个弯，转一个美丽的转角——西单美爵，无论是暖午还是迷夜，在美爵，时间被按了暂停键，坦然地晒午日的暖，看来往的人，茗卷舒的茶，品点心的惬，蒲薄醉的吧，倚风情的夜，温昨夜的梦……轻轻的一点，这里的时光柔软无边。


　　西单美爵：赏味南北，甜蜜中西。
　　V9国际标准餐厅：萌动的四月品味不同地域的辣
　　自助午餐及晚餐、现场制作美味寿司、意式洛林塔pizza、pasta，地道法式甜点，新鲜海味，软饮无限量……
　　国际美食四月柔情邀约：午市118/位
晚市176/位，成双成对，2人免1人，优惠折扣，美味不打折。
　　位于三层的融轩中餐厅：广式点心无限量，精致时光暖午慢享
　　三十余种广式茶点，现点现制，温馨出品，赏点品茗。
　　暖午倾心邀约：
午市136/位 成双成对，2人免1人，用南国的点心调节商务的节奏。
　　地 址：西城区宣武门内大街6号


　　一点一释解，一心一世界。
　　点心，灵性的名字，柔软的感动。完美的流线，细腻的质感。恋上点心，姑且以融轩的名义吧。
　　融轩午市精推的30余种点心，地道的广式出品，无论是取材还是烹制，件件如工艺品般精致，款款如暖阳般沁人。




　　像公主日记里舞会的场景，简单牵引出华丽，沙漏的巧姿、温黄的暖光，微微淡淡的柔软，以串珠的姿态延展，拾阶而上，寻找美味开始的地方……


　　踏着满地“红枫”“金沙”，沐着“红日”“星辰”，沾满天地万物的精华，午餐的匆忙，曼妙转身，现在是点心时间！


　　墨色三脚架、黑漆花瓶、火红玫瑰、翠绿枝叶，这里的春天静悄悄。


　　美式的矮脚沙发，中式的镂空装饰，墙壁上的光影，一如窗外暖暖的阳光。又似此刻的心情， 轻软的一点即化。


　　酒红的围椅，错落的砖质墙壁，镜中进深的视界，“花”团锦簇，美味聚拢。


　　不规整的七彩玻璃模块，错落有致出V9时光，美味蒙太奇——食物的艺术。


　　宝蓝色的天鹅绒、奶白色的麻棉，暖色的框纹地毯，好似已经嗅到了地中海的气息，一场美味的旅行。


　　雕花木质瓶饰，精巧的耳环，叩响了不远处光影婆娑。




　　一面壶做的墙，美女茶艺师温杯、滤茶、暖汤，一转手的温柔，清透醇香的茗茶一杯已奉至面前。


　　雪梅娘
　　这么小苹果！苹果虽小，“五味”俱全
，“苹果皮”的甜糯，忌廉的滑爽，内嵌果粒的鲜脆，还有苹果把的酸爽，客串的巧克力浆，逗点般的香醇。美味的关系就是这么妙！


　　菠萝包
　　刚焗出的菠萝包，漂亮的菠萝状纹理，见了功夫！奶黄菠萝包，港式菠萝包的升级版，奶黄流沙的滑馅，迫不及待的往嘴里涌，一边嚷嚷烫，一边望着盘子里的“残余部队”，叫唤着“那个也是我的”


　　鲜虾肠粉
　　淡黄透着浅橘的Q薄肠卷，似美人的脸，乍看，以为里面浅黄色的是鸡蛋，谭师傅一再用粤语告诉我说是韭黄。裹了“好”料的肠粉，韭黄的清甜，明虾的鲜咸，美味和谐的紧耶！


　　XO酱煎虾米肠粉
　　至尊肠粉！滑润的肠粉穿了件金色的“透视装”微煎金黄的浅浅焦香，若隐若现的软糯，丰甜的瑶柱、虾仁…难道还可以再完美些吗？




　　鲜笋虾饺皇
　　一笼的巧姿妙态，薄透的澄皮依稀可见饺里乾坤，讨人的面褶，藏不住鲜汁美馅。尽管面点师傅传授我虾饺美馅秘籍中多次提到“白”丁，但是美美收了一笼后，还是只嚼鲜甜不见荤腻。只剩下幸福的手舞足蹈了！


　　酱汁凤爪
　　看着这盘金黄的爪爪（允许我给她这么可爱的名字），炸的蓬松酥烂的爪爪，有了
“环肥”的媚态，酥烂脱骨，滋味百转千回。绝版的美食美色啊！


　　豉汁蒸排骨
　　红绿甜椒、香糯芋条，甘美小排，一口优雅的满足，谁说肉食的境界只有豪迈？好味不输仪态，绅士美女们加速度啊！


　　像极了Gossip Girls里的Party
，讲究的码盘、精美的食器，美食的时尚秀,　喂饱了眼睛后，枯肠瘪胃再也按捺不住了！




　　深海甜虾，单单闻着，就可嗅到浓郁的海洋的气息，外咸内甜，清鲜无比，枕着清凉冰块入睡的美味，等着你来唤醒吧！


　　传统红椒汁奶酪培根洛林塔！第一次尝到这么地道的洛林塔，一款比pizza更意大利的经典美味，浓香的烟熏培根，质近cream的蛋浆，层层叠叠着cheese的醇厚，比pizza更丰厚，口感更滑嫩，一口软润的享受。


　　法式烫蛋白，极其地道的法式甜品。将打发后的蛋清漂浮在鲜奶上慢火炖制出的功夫甜品，每一道程序都考验着甜品师的“功夫”！薄脆的酥皮、焦糖“裱花”，轻轻一点，温润的蛋白幽幽而出，一口迫不及待的温柔，久久不散的想念。想必这就是法式的浪漫了吧。


　　New Zealand
Natural，时代广场消失了的怀念的味道！尤其适合东方人的口味，淡化了哈根达斯的厚腻，突出了水果的清甜，绵软出丝丝的果香，特别是芒果雪芭，不含cream
！每一款，每一口，都会勾起一段渐行渐远的想念，意犹未尽的享受。


　　Fruit
Sabaya一小口，大满足，薄甜淡香的忌廉托着鲜果、巧克力，像果冻、像鸡尾酒，像童话的结尾，幸福甜甜。


　　最后的一口还是留给这Fruit Tart（水果塔）吧，酸酸甜甜，浓纯薄甜，甜蜜的句号，要用几口来结束呢？
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