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[转帖] [原创]煎鸡蛋饼[7P+1P]

keann0714 该用户已被删除	21楼大中小发表于 2011-9-1 20:48 只看该作者 0 这个鸡蛋饼做法还是比较简单的，看楼主煎鸡蛋饼时油量使用的正好，煎好以后没有多余的油而且锅底油润。
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lakkesis

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22楼 大中小发表于 2011-9-2 08:47 只看该作者

就是饼装的炒鸡蛋么，我更喜欢加韭菜而不是加葱。

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zdm200711 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2011-9-2 09:55 只看该作者 0 这个我也会做，我做的时候会放点麻油胡椒粉香菇和韭菜，那做起来特别的香，好吃极了
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王红松该用户已被删除	24楼大中小发表于 2011-9-2 10:41 只看该作者 0 鸡蛋是我的最爱了以前上学的时候吃的最多的就是鸡蛋灌饼了
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souera 该用户已被删除	25楼大中小发表于 2011-9-2 11:12 只看该作者 0 这道菜看着简单，想做好吃可不容易。下酒挺好的，不下饭。
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e_o

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26楼 大中小发表于 2011-9-2 12:23 只看该作者

煎鸡蛋饼这个很好吃我自己也会做谢谢分享！

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fwmsyyy

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27楼 大中小发表于 2011-9-2 15:54 只看该作者

一看到这道菜，就想起小时候了，那时候我最大的愿望就是天天吃炒鸡蛋，这也是我会做的第一道菜。其实要炒好鸡蛋也不容易，油温要高, 炒制时间要短，很考功夫。

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xuda2011

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28楼 大中小发表于 2011-9-2 16:00 只看该作者

这道菜没什么水准，我们家里经常做来吃。。。

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myonlysweet 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2011-9-2 16:08 只看该作者 0 楼主的手艺还有待提高哦，里面加点猪肉末会更好吃，煎蛋液有两样很关键的东西，就是蛋液里要加2滴白水（不能多哦），和少许花生油，锅要热，这样煎出的鸡蛋才香，蓬松，软嫩
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mao269126732

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30楼 大中小发表于 2011-9-2 17:02 只看该作者

哈哈，老了点哈，要把握好时机出锅哈。

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