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All About Food | 美食频道
妈妈私房菜--川味土豆烧排骨[6P]
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xzx20008
发表于 2011-3-18 19:00
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11楼
制作流程差不多明白了，不过应该还有少量汤汁就好
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xzx20008
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该用户匿名发帖
发表于 2011-3-18 19:25
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12楼
最出彩的就是川味土豆的那种做法，看起来好好吃啊，要是烧牛肉估计就更好吃了！
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zixin0915
发表于 2011-3-18 20:49
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13楼
看样子有点辣，另外，郫县豆瓣酱哪里有卖的啊，怎么没听说过？
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zixin0915
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一生遗憾
发表于 2011-3-18 22:17
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14楼
这个菜一定非常的辣吧！
我还是比较喜欢吃糖醋排骨
0
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一生遗憾
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发表于 2011-3-19 04:16
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15楼
最喜欢的就是猪肚子，每次去饭店都要吃，自己在家不愿意做，好麻烦。看起来很想吃
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yzhaocn
发表于 2011-3-19 08:00
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16楼
放完土豆五分钟以后就收汁，有点担心做不熟的。
个人还是喜欢那种把土豆炖的面面的。
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yzhaocn
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呶呶
发表于 2011-3-19 09:28
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17楼
一般我们做这道菜的时候要加些花椒的，这里没加。
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发表于 2011-3-19 10:01
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18楼
好东西啊，在外的学子可以好好学学一饱口福啊。想请教一下，排骨万一本身臊味很重怎么办？
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余年庆
发表于 2011-3-19 10:11
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19楼
昨儿个晚上自己做了一下 美味啊 不过需要注意的一点是排骨最好切的细一点，要不然的话炖的时间要比较长而且不容易入味。还有，开始的时候一直用大火炖着，后来需要换中火或者小火慢炖···
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余年庆
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YLRMM
发表于 2011-3-19 10:58
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20楼
这个茶吃起来是还不错的，以前就吃过。就是自己不会做，现在知道了，哪天也来试试。
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YLRMM
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