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稻草人18 于 2010-8-1 19:14 发表

为了这么一丁点的鱼翅而杀了整条鲨鱼,真是太浪费了。正是我们这种求新鲜的癖性,使得很多动物都被我们”吃“绝了。 [/quot
个人意见:鲨鱼基本上全身都可以利用,而不仅仅是鱼翅。皮、胃和肉,都是上乘的海味食材,在南方经常可以吃到这些美味;鱼肝油取自鲨鱼的肝脏。最不好吃的正是鱼翅。鱼翅本身的味道并不鲜美,可以说基本上没什么味道,必须用绝好的上汤烧制才好吃。所以说,整条鲨鱼基本上不会浪费的。当然了,该不该吃鲨鱼,是另一个命题。这里就不讨论了。本人认为,什么事情都要讲个适度。人类不可能不从自然界获取资源,包括食物。谢谢老大的指教!