[转帖] 白斩鸡

飞鹰

荣誉会员

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

积分: 540189
金币: 26888594 枚
威望: 463 点
金镑: 0 个
银币: 2 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2007-1-20
最后登录: 2016-3-27

论坛金级认同勋章论坛元老

1楼大中小发表于 2007-1-31 00:46 显示全部帖子

白斩鸡

原料:

笋鸡 (poussin)一只约450g, 香菜20克,姜10克, 盐少许,香油三勺, 红又少许, 糖,生抽, 葱姜蒜末各少许.

做法:

1. 将笋鸡洗净,末少量盐,在加了姜块的温水中(似开未开)中煮20分钟.
2. 将鸡用冷水冲凉,抹上香油,静置10分钟.切块装盘,用香菜装饰. 可略加红油.
3. 糖,生抽, 葱姜蒜末调成味碟.

附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件

本帖最近评分记录

btta 金币 +30 没有制作过程啊。 2007-1-31 09:21

TOP

作者的其他主题:
有事外出，请勿PM 虚拟足彩增加“补盘扣分盘”的决定（不下注者处以十倍罚分） 2011年第三季度7月份爱心会员自荐名单 2011年第二季度爱心会员名单，请跟贴领奖 2011年第二季度6月份爱心会员自荐名单调整

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››