[转帖] 冷拌黑木耳

天气炎热来碟——冷
黑木耳清水泡开、洗择干净，将黑木耳到人滚水中煮上2-3分钟沥水控干，再将黑木耳到人少量滚水中煮上1-2分钟撮入葱花、橄榄油加热到在葱花上、太太乐鲜鸡汁（也可以用中萃排骨汤调料）、好一点的生抽搅拌待凉，吃的时候放入蒜泥、芥末膏（不喜此口味，可以放香菜末、炸菜末）搅均匀上桌~~