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标题: [转帖] 酱焖鸡腿菇[5P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2013-5-19 09:44 标题: 酱焖鸡腿菇[5P]

烹制方法　

材料：鸡腿菇
调料：酱油、甜面酱、淀粉、盐、鸡精

1　鸡腿菇洗净，切成圆片。

2　煎锅倒油，烧热后转中火，下鸡腿菇两面煎熟。

3　将甜面酱加入清水调匀，倒锅中，加盐和鸡精翻炒均匀。

4　水分收至八成干时，可以调些许生粉水倒入锅中勾芡，使酱汁浓稠地包裹在鸡腿菇表面，即可。

作者: 天堂色色 时间: 2013-5-19 11:29

不错的一个菜，不过甜面酱没试过，一般家里炒这个菜都会下点蚝油，这样后面的生粉水也可以省了。

作者: 4444111 时间: 2013-5-23 23:18

色泽鲜亮，油腻适中，不错啊，改天也试试

作者: a1774 时间: 2013-6-1 00:52

鸡腿菇？？咋没吃过这种姑子啊？

作者: 唸513 时间: 2013-6-1 00:54

好吃啊，大半夜看的好饿啊:

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