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[转帖] 食盐别放在油里炸

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1楼大中小发表于 2012-3-31 21:33 只看该作者

食盐别放在油里炸

有的朋友做菜的时候总喜欢把食盐放在油里炸，这样就会产生一种叫亚油酸的有害物质

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食盐别放在油里炸你喜欢幼女还是少妇

whsc

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2楼大中小发表于 2012-3-31 21:45 只看该作者

貌似先放油后放一点盐会让油没那么容易沸腾。煎鱼的时候也不容易沾锅。

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001206

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3楼大中小发表于 2012-3-31 23:54 只看该作者

好像很少有先放盐的呀,这个大家都知道的吧,

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4楼大中小发表于 2012-4-1 09:19 只看该作者

我以前还挺喜欢这样做的，现在知道了，以后会注意

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zc1150

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5楼大中小发表于 2012-4-1 12:04 只看该作者

原来一直做饭方法是错误的啊生命啊一不小心，就虐待你真不好意思

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lshwjl

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6楼大中小发表于 2012-4-1 12:42 只看该作者

这还是头一回听说，炸的食物也是尽量的少吃，都属于垃圾食品类

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aaa119

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7楼大中小发表于 2012-4-1 14:16 只看该作者

小时候，记得爸爸妈妈炒菜的时候，总是放油，然后就放盐，现在已经知道，这样的顺序是很不科学的。而且，如果盐放油里炸的话，会引起里面的碘的挥发，这样，盐就起不来碘盐的作用，只能是一般的普通盐了。

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atomicenergy

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8楼大中小发表于 2012-4-2 05:19 只看该作者

应该还好吧，要是产生了亚硝酸盐，也是少量的，对人体无害的

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zmguan

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9楼大中小发表于 2012-4-4 06:45 只看该作者

我一直都是这样做的啊！今后一定改变这个习惯。

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sex公

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10楼 大中小发表于 2012-4-4 09:46 只看该作者

不会炸锅么？我怎么有印象都是炸锅的啊，还是后面放的哈

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