[转帖] 苹果糯米盏[7P]

做法：蒸

口味：甜味

难度：初级入门

人数：2人份

准备时间：60分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：苹果1个糯米2小把陈皮适量

调料：冰糖适量

苹果糯米盏的做法

材料集合图：



苹果洗净，从中间切成两半

把苹果核去掉，从中间挖一个洞，但不要挖的太深



把诺尼放到苹果的当中，要填满（泡一小时的糯米）

泡好的陈皮切成细丝



陈皮丝放到糯米上

冰糖放到陈皮上面



放锅上开始蒸

蒸30分钟就可以了







烹饪技巧：

1、苹果最好不要削皮，最有营养价值的果胶在苹果皮中。

2、苹果特有的香味有舒缓压力和促进睡眠的作用。

3、糯米至少要泡一小时，不然蒸的时候不容易蒸熟。

营养功效：

1、苹果性凉、味甘，具有补心益气、润肺止咳、解暑除烦、开胃醒酒、养胃健脾和止泻的作用。苹果中含有神奇的苹果酚，它具有抗氧化作用，能够消除口臭、预防蛀牙、抑制黑色素、防止高血压等。

2、陈皮性温，味辛、味苦。具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食等。

3、糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

4、苹果糯米盏，这道甜点有很好的润颜悦色，消除胃胀气，改善食欲不振的作用。