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[转帖] 三汁焖鸡[6P]

bgq

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味轩食神

1楼大中小发表于 2011-3-5 19:24 只看该作者

三汁焖鸡[6P]

这道菜电视里看来的，很简单，吼吼~~

1、材料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱
2、鸡腿肉在清水中浸泡20分钟
3、鸡腿肉洗净沥干，配菜切块（我居然忘了洋葱，哎，这脑子）
4、鸡腿肉加甜面酱、耗油、豆豉辣酱（1:1:1）、料酒、葱姜腌制15分钟

5、坐锅热油，爆香葱姜
6、下入胡萝卜翻炒
7、下入土豆翻炒
8、放番茄酱、酱油、一点盐炒匀

9、将8倒入砂锅中，加入适量清水
10、腌制的鸡腿肉码在上面，连汁液一起倒进去
11、中小火焖20分钟
12、这样就好了

想不到甜面酱、耗油、豆豉辣酱混合在一起这么好吃~~

[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:39 编辑 ]

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开开眼

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2楼大中小发表于 2011-3-5 20:50 只看该作者

我们这里有三汁闷鲶鱼，味道也很好吃。估计做法差不多。

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dyh06301

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3楼大中小发表于 2011-3-5 21:04 只看该作者

的确是道地地道道的家常菜啊非常给力哈俺以前吃过滴很是美味

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lengyufenfei888

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4楼大中小发表于 2011-3-5 21:11 只看该作者

这道菜感觉挺腻的，但是看图片来说应该挺入味，差不了

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motown 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2011-3-5 21:14 只看该作者 0 还好...一般般...没觉得多好吃本帖最近评分记录 mkopji 金币 -30 刷版！ 2011-3-5 21:50
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hy1215

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6楼大中小发表于 2011-3-5 22:42 只看该作者

简单省事，还好吃，又学会了一道菜，谢楼主了。

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mkopji 金币 -3 万能 2011-3-6 01:16

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personren

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7楼大中小发表于 2011-3-5 23:24 只看该作者

鸡腿肉需要连骨头一起还是把骨头剔出来呢？是不是有骨头更香一点呢，

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woricyl001

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8楼大中小发表于 2011-3-5 23:40 只看该作者

这么多作料配料味道应该不错，就是样子不是太好看。

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patent 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2011-3-5 23:52 只看该作者 0 看起来很不错的样子。明天周末自己尝试着做做看看味道如何。
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pigly

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10楼 大中小发表于 2011-3-6 00:50 只看该作者

甜面酱跟辣酱混合....还真想得出来,下次我也试试看,是不是真有那么好吃

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