现在就来说说制作过程：制作原料：
（1）牛肉6斤左右
（2）啤酒一瓶，黄酒少许，葱姜，六月鲜酱油，食用油，白砂糖。
很大的两块牛肉
酱油
啤酒
葱姜。
制作过程：
（1）先将牛肉洗净切块，因为牛肉缩水厉害，所以要切大块。
（2）水烧开后倒入切好的大块牛肉，过去血水后捞起。
（3）将捞起的牛肉放到自来水下面冲洗干净备用。
（4）起油锅油热后倒入葱姜，再立马盖上锅盖，香味出来后，倒入备用的牛肉翻炒。
（5）再倒入黄酒去腥。
（6）再倒入一瓶啤酒。
千万不要放水，用整瓶啤酒就行。
（7）放入白砂糖，然后继续翻炒。
（8）最后放入六月鲜酱油。
（9）盖上锅盖用很小的火焖煮3小时。
三个多小时后，一锅红烧牛肉就完工了。缩水厉害原来是满满一锅，烧好后变成大半锅。
玻璃碗的自己吃，旁边一锅LG立马给自己的妈妈送去。
热气腾腾的牛肉近照
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