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[转帖] 鲫鱼汤[5p]

laozi97

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21楼 大 中 小 发表于 2017-2-8 01:43  只看该作者
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的确，要熬白一些的话就要放猪油。饭店里的是加了化学东西的。点菜前要慎重。

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dongdongai

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22楼 大 中 小 发表于 2017-2-8 17:01  只看该作者
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不错，不过野生的鲫鱼味道最好了

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ghxxxxk

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23楼 大 中 小 发表于 2017-2-9 11:16  只看该作者
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一定要用开水冲入锅 汤才香且奶白

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huangjinlang

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24楼 大 中 小 发表于 2017-2-9 13:35  只看该作者
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鲫鱼汤是老百姓餐桌上常见的一道汤菜，尤其是给产妇喝，据说是有催乳的功效。本人除了爱做鲫鱼汤外，还喜欢把鲫鱼煎后放糖醋闷着吃，味道也是不错的。

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winner999

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25楼 大 中 小 发表于 2017-2-12 14:58  只看该作者
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炖的时候是先放入水，还是先放鱼再放水？

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