[转帖] 小黄花鱼海鲜豆腐煲

材料：
　　嫩豆腐一块切粗丁
　　鲜鲍鱼一只切片（入开水烫30秒，捞起泡冰水，滤干备用）
　　章鱼一只切段（入开水烫30秒，捞起泡冰水，滤干备用）
　　小黄花鱼煎熟起肉；菇菌切片
　　椰花菜切小块（入开水烫30秒，捞起泡冰水，滤干备用）
　　辣椒切片
　　调味料：
　　韩国辣豆酱一大匙，辣豆辩酱一大匙，料酒、麻油、香醋、味精各少许，高汤一饭碗，太白粉水。
　　做法：
　　一大匙油烧热，放入辣椒，菇菌，韩国辣豆酱，辣豆辩酱拌炒片刻；加高汤，豆腐，料酒，麻油，香醋，味精烧开；煮约十分钟后加太白粉水勾嵌，放进鲍鱼片，章鱼段，黄花鱼肉，椰花菜拌均即可。