| 2189 发表于 2009-7-9 19:30 只看TA 1楼 |
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[转帖] 女王的厨房之鸡肉盖浇饭 女王的厨房之鸡肉盖浇饭一人一碗，谁也不抢！ By天堂游 Heaven_Travel 鸡肉盖浇饭 最近真的是热得够可以了，天天呆在冷气房那都不想去，包括饭菜都不想做了 晚饭打算简单一点就好了，反正粉条在老家当农民还没回来呢！ 在超市买了2块鸡腿上肉腌了，然后煎香加上菜煮一下做个盖浇饭就解决啦！ 鸡肉盖浇饭（2人份）材料： 鸡腿上肉2块 生抽 砂糖 油 麻油 料酒 娃娃菜一扎 蚝油 姜 葱 1。鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油 麻油 生抽 料酒 砂糖混合搅拌均匀腌过夜 2。娃娃菜洗干净切碎 姜切碎 葱切碎 3。鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用 4。原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油 小半碗水或上汤 少许砂糖 少许生粉混合搅拌均匀备用 5。娃娃菜加入姜片 料酒下锅炒片刻后倒入鸡块 调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁 撒少许葱花和麻油炒均匀即可 6。配上米饭吃最好噢 我和老妈一人一碗，晚饭搞定了！ The end Heaven_Travel |
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