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寿司[8P]
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作者:
whwwdn
时间:
2015-5-3 17:57
标题:
寿司[8P]
主料
米饭 (300克) 寿司紫菜 (5块) 鸡蛋 (3个) 黄瓜 (适量) 红萝卜 (适量) 肉松 (适量) 花生酱 (适量)
调料
白醋（米饭用) (3勺) 白糖（米饭用） (1勺) 盐（米饭用） (0.5勺)
厨具
电饭煲
1先啰嗦一下😄开火，热锅，下油，油有三分热就先关火。把瓶装四季宝花生酱挖出来，在油里稍混合，再开再小火，慢慢熬一会儿，边熬边画圈，至锅里花生酱混合均匀，会泡小泡马上关火。
2调好的花生酱，香！滑！
3鸡蛋加小量油盐料酒打散，小火煎成饼状。
4黄瓜切丝，鸡蛋饼切成条状，红萝卜在水中煮熟
5寿司饭是粘米，糯米比例1：1的量，一起放电饭煲煮熟。用3勺白醋，一勺白糖，0．5勺盐，比例是3:1：0．5配方寿司醋，放小火加热至盐糖融化，趁热浇到米饭里，混合均匀。
6米饭放至凉透，铺在紫菜上，手沾些凉开水，按平，按实，放上配菜，卷实。
7请用较锋利的小刀，以拉锯方式切。
作者:
sunrain2008
时间:
2015-5-3 18:25
弱弱的问一句，花生酱干嘛用啊
作者:
taiyang01
时间:
2015-5-3 18:57
对哦 花生酱是干嘛用的
作者:
sin1122
时间:
2015-5-4 22:37
标题:
回复 3楼 的帖子
花生酱增加口感啊
试试就知道
作者:
sinnozubasa
时间:
2015-5-5 00:16
我也试着做过，但是总是卷不好，卷完总是松垮垮的
作者:
z409992126h
时间:
2015-5-5 14:40
说白了寿司其实就是紫菜卷包饭，是日本的一种民间小吃。咱看了如何制作的过程贴之后咱自己也会做了，以后就不用到N多寿司去花钱买了，可以节省一些吧
作者:
fansai316
时间:
2015-5-5 15:11
吃过一次寿司，觉得不错，不过日本的食材方面做的比天朝要细致一点。
作者:
甜鸡巴
时间:
2015-5-5 15:33
不喜欢花生酱，所以换别的酱汁了，但感觉怪怪的
作者:
cmyky100
时间:
2015-5-5 17:27
寿司就是我们的饭团加上一层紫菜皮，呵呵！但是小日本做的花样很多，味道也不错。
作者:
mzp326
时间:
2015-5-8 18:11
最近疯狂爱上了寿司，个人比较喜欢金枪鱼寿司和泡菜寿司。看了楼主的寿司制作流程，感觉太简单了，有些细节没有描述清楚。
作者:
zxcv1077
时间:
2015-5-10 00:01
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试试就知道