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标题: [转帖] 野生菌熟菌粉烧豆腐【9P】 [打印本页]

作者: piaoxue696 时间: 2014-9-1 14:33 标题: 野生菌熟菌粉烧豆腐【9P】

主料：豆腐(300克) 野生菌熟菌粉(5克)

调料：胡萝卜(50克) 水发黑木耳(50克) 油(适量) 盐(适量) 香葱(适量) 姜(适量) 蒜(适量) 生抽(适量) 老抽(适量)

厨具：炒锅

做法：

1 豆腐切成小块后放油锅里煎黄备用。

2 黑木耳洗净后撕成小朵，胡萝卜去皮洗净切成胡萝卜片备用。

3 姜蒜去皮洗净切碎，香葱洗净切小段。

4 取一小碗，倒入半小碗水，放入一些野生菌熟菌粉和一匙生抽、少量老抽、盐调成味汁。

5 炒锅倒油烧热，下姜蒜炒出香味。

6 放入煎黄的豆腐、木耳和胡萝卜片翻炒均匀。

7 倒入调好的味汁中小火烧至收汁。

8 收汁后放入香葱段翻炒均匀即可起锅。

小窍门：

野生菌熟菌粉有很浓的菌鲜味，此菜可不放鸡精、味精等调味品。

作者: 飞影 时间: 2014-9-1 21:18

野生菌这个东东做法很重要，做好了就是一道美味。

作者: chaoxue101 时间: 2014-9-1 21:31

文笔流畅，细节交代的很清楚，图片的大小恰到好处，不大不小，很适合各类网速、带宽的浏览，菜品的

色泽靓丽，食材的质地也显得非常的精致，看的我食欲大开啊。

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