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作者: 紫色絮林    时间: 2012-3-16 20:29     标题: 醋溜白菜[5P]



白菜洗净，打斜刀片成薄片
葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁


取一个空碗，倒入适量的白醋、加入适量的糖、酱油、盐、一半蒜末，调匀

起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可

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作者: 道通为谋    时间: 2012-3-17 15:00

家常菜，不是那么容易做的，呵呵，要的是秘诀，多谢楼主，明白了

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