SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 方便面新吃法—干炒方便面 [打印本页]

作者: 释怀 时间: 2009-3-20 19:12 标题: 方便面新吃法—干炒方便面

今天早上起床后就琢磨着今天的午饭该吃什么
一呢不想吃饭二呢也不想吃泡面
后来就想到了方便面的新吃法想啊想决定来个新的尝试
那就是—干炒方便面（加番茄酱）

先把方便面放入开水中煮开，捞至碗里，如下图：

把煮面剩下的水用来煮小青菜，因为不想吃油腻的菜，所以就把青菜在水里捞一遍就出锅了。如下图：

在平底锅中煎好一个荷包蛋。步骤未写。成品如下图：

煎过荷包蛋的锅不用洗，因为有少量油，可以用来炒面。这样面不会太油腻。炒面的过程中放入番茄酱和少量的水，再加入适合自己口味的调味料。如下图：

翻炒之后的样子。面会有些干，正如题目所说的，干炒方便面么。如下图：

出锅，装盘。如下图：

来张面的特写。如下图：（好像看着感觉不错）

总结：这面确实很干，吃的我很口渴，以至于一边吃面一边喝水了。喝的水是蜂蜜水。下次要尝试用方便面做炒面了，不知道味道如何。感觉方便面本来就熟了的样子，再在水中煮开，在炒，会有点烂。

作者: inheart01 时间: 2009-3-21 10:23

把方便面用水煮熟,把面捞出来,再过凉水,把方便面的一部分调料放在汤里,放个鸡蛋,拿番茄酱和另一部分调料拌面,一面一汤,试试,不错的.

作者: s33s44s11s22 时间: 2009-3-21 10:34

还真是没办法的办法，不过这面一般是油炸的总体热量高。

作者: wdyft34 时间: 2009-3-21 10:53

楼主啊，看来你的这道美食重点还是在你的配料啊。

作者: 爽一爽 时间: 2009-3-21 11:38

方便面是上班族的最爱,楼主的方便面吃法很有创意啊,试试看,尝试下这样的味道如何.

作者: 天堂魔法师 时间: 2009-3-21 11:41

真的是一个别出心裁的好方法啊..... 我今天中午就去试着做一下

作者: 37931510 时间: 2009-3-21 12:09

楼主太有材啦，方便面还能吃出这花样别出心裁啊

作者: rnmszs 时间: 2009-3-21 13:02

做法不错，平时应个急什么的可以，不过方便类食品尽量少吃

作者: popgo 时间: 2009-3-21 13:05

天天早上吃方便面，也吃够了，换种做法，感觉不一样

作者: sss0000 时间: 2009-3-22 20:40

和炒面差不多啊，不过一定比煮的方便面好吧。

作者: 15996312 时间: 2009-3-23 02:20

。。。我是不太想吃这个看上不不太好看啊所以没胃口

作者: ys19880731 时间: 2009-3-23 02:32

个人觉得方便面还是少吃为妙，但是楼主的办法是挺够意思的

作者: cjwluq 时间: 2009-3-23 16:24

这个方便面方便面，本来就是为了方便才搞出来的，象你这样搞法，不成了不方便面么？

不过，很是佩服你这种创造美味的精神，想来这种面会是别具一格另有风味的了！

作者: xudan 时间: 2009-3-23 17:25

真的感觉很好吃，自己也试试，哈哈，我对吃比较干兴趣

作者: gao911 时间: 2009-3-23 17:32

看样子就很好，明天中午我也学着来一次，到时再来写感受，拜拜

作者: 12inch 时间: 2009-3-23 21:45

不错，很有创意的尝试，我也来试试，不知味道怎样

作者: 天佑 时间: 2009-3-23 22:05

吃方便面就是为了不麻烦还能填饱肚子不过那天勤快了到可以试试此法谢谢了

作者: shoe565 时间: 2009-3-23 22:19

不管你用什么方法做的方便面，老是吃方便面也有烦的时候。

作者: ayhunhun 时间: 2009-3-23 22:49

没有荤的，看着不解馋。
要是加点这肉那汁的，味道会更好的。

作者: htlovezxn 时间: 2009-3-23 22:59

呵呵，头一回看到方便面还能炒着吃，我一定要试一试

作者: 蓝色瓶子 时间: 2009-3-24 02:56

其實煮個面再炒也差不多的!
炒麵我個人覺得配料還是比較重要的吧!

作者: wayneinbj 时间: 2009-3-24 07:54

方便面还能炒着吃。
这还是第一次听说。看来要试试做做了。
想来是别有风味。多谢楼主的分享。

作者: zhfen1978 时间: 2009-3-24 08:21

呵呵看样子挺诱惑人的我也试一试

作者: joooo888 时间: 2009-3-25 17:04

怎么方便怎么吃，其实你泡方便面的时候可以炮完后把水倒掉后再加调料，这样也有炒面的风味哦

作者: lrnty 时间: 2009-3-27 22:58

　早上其实不要吃方便面的好，容易上火，最好吃面条。　方便面其实也可以用来凉拌的，开水煮熟后，加入酱汁就可以吃了。

作者: 87726522 时间: 2009-3-27 23:30

口味不适合我我比较喜欢吃辣的这东西象吃甜点

作者: 87726522 时间: 2009-3-27 23:31

口味不适合我我比较喜欢吃辣的这东西象吃甜点.

作者: wilezn 时间: 2009-4-3 15:53

怎么看都像是炒面，呵呵，不过方便面要是没有汤的话，面是很少的，男士恐怕两袋采购的

作者: t21986 时间: 2009-4-3 15:56

个人感觉你做的这道菜倒像是一盘意大利炒面

作者: FZM1965 时间: 2009-4-3 16:44

方便面吃法其实有很多种,凉拌，煎抄也不错。

作者: dragonelf 时间: 2009-4-3 16:56 标题: 我赛

楼主很会想嘛，看样子很好吃，而且材料也很省，就是步骤麻烦了一点。

作者: chaofeiren 时间: 2009-4-3 17:07

方便面大家都吃过，但是这样的吃法的还出来没有听说过啊

作者: 040004 时间: 2009-4-3 17:21

看着就有胃口，赶紧回家试试..................

作者: wii2990525 时间: 2009-4-15 10:05

感谢楼主，我就爱吃面，不过我们家的烩面更好吃，就是不知道怎么做法

作者: anixsun 时间: 2009-4-15 10:41

懒人们终于有新东西吃了。初看还以为是意大利面呢。

作者: sxsdxa 时间: 2009-4-15 13:25

第一次知道方便面炒着吃也很好哦，不知道是不是也很劲道哦

作者: 跳水自杀 时间: 2009-4-15 14:06

好!真好!我一周要吃十顿方便面,能改改花样很好,谢谢楼主!

作者: Toni7 时间: 2009-4-15 14:19

看着很香的样子哦，只是有个问题，这东东的成本是不是有些高啊!买来的方便面二次加工好象有些得不偿失呀。

作者: puxiaowei123456 时间: 2009-4-15 14:53

今天半夜就去按你的方法搞下看看，好不好吃。

作者: muwangxing 时间: 2009-4-15 15:02

这么吃就一点都不像是方便面了，方便面是为了方面吃的，这么搞，还不如直接买普通的面条，价格便宜点，也健康一点。

作者: laoqiu 时间: 2009-4-15 15:55

这样也可以压力在，没试过，下班时时，谢谢了些

作者: 只爱她一个 时间: 2009-4-15 19:19 标题: 太漂亮了

太好了，色香味俱全，不为是方便面的新吃法。

作者: 魔之左手 时间: 2009-4-15 21:28

其实方便面再怎么烧也还是那个味道的。不怎么好吃。

作者: adgai 时间: 2009-4-15 21:56

我是肯定爱吃的，平时吃面得时候就是把水沥干，再拌上酱料吃的，汤汤水水的没有味道

作者: yanjunxi2 时间: 2009-4-15 22:36

这样搞了还叫方便面啊。我不如炒点活面吃了.是不是嘛

作者: asdf1133 时间: 2009-4-16 10:40

看图片还是很不错，卖相也不错，想来味道应该也很好。

作者: mackeal 时间: 2009-4-16 16:23

笨人不这么喜欢吃方便面，楼主能把方便面做成这样，实在nice，赞一个

作者: unsad 时间: 2009-4-16 18:52

没有试过···
恩···有创意

作者: 低度酒 时间: 2009-4-16 21:49

方便面的经常吃。像楼主这样的做法还没尝试。一定要试试！

作者: 张金河 时间: 2009-4-16 21:58

这个还没有吃过，谢谢楼主分享，又学了一招。

作者: ysq1017 时间: 2009-4-16 23:57

楼主说得对头我每次用方便面来抄最后出锅的时候都变成一团糊糊了
不知道为什么楼主抄出来的看起来好像没有这样

作者: 000lbf 时间: 2009-4-17 01:22

吃了多少年的方便面了，不是泡着吃就是煮着吃，还从来没想过还能炒着吃，长见识了！

作者: monsterliu 时间: 2009-4-17 11:22

与其干炒，我觉得不如干拌，既省事，也好吃。不过我一直觉得方便面要比一般的面条来的好吃，不知道为什么。

作者: xb83520 时间: 2009-4-17 11:25

有点意思
不过这样，为什么不直接抄热干面呢

作者: 2girls1finger 时间: 2009-4-18 04:08

我觉得也不错，酸酸的很适合我的口味，一看番茄酱就有食欲。看做法感觉方便面煮的时候不宜太过。开水焯一焯就OK，下锅炒的时候还是应该在面上淋一点辣椒油啊，麻油之类的，然后炒过蛋的锅还是在锅底摸一层油或是番茄酱比较好，这样不宜粘锅或是糊锅。至于说是干炒方便面嘛，调料不宜浪费啊用煮过面的开水水把调料泡一泡，放一丁点淋在炒好的面上，剩下的可以和番茄酱配成蘸料。当然这全凭口味，喜欢重口味的，爱吃酸的可以蘸着吃。当然水是少不了的，因为吃起来肯定会感到渴，要不然可以多煮点青菜。另外我觉得鸡蛋完全可以打碎，或是煎个太阳蛋，这样装盘好看点。

作者: h011031032 时间: 2009-4-18 07:17

吃方便面就是为了省事，这样做也太麻烦了，再说也有炒面卖

作者: suny053 时间: 2009-4-18 09:53

以前做过，先做个西红柿炒鸡蛋，然后炒面，最后把两个放一起的话，你试试看，比你这样做好吃多了，最起码不干，味道也超赞的说。

作者: dall0926 时间: 2009-4-18 09:54

这就是传说中的干炒方便面啊,只从上班后,很少吃方便面了.太没营养了

作者: limeng6514 时间: 2009-4-19 12:49

看上去不错，下次试试。
我只会煮的，但很很吃（前提是用海鲜的）。先把锅里放上热水，直接在锅里打上鸡蛋，然后把鸡蛋弄碎，和水混起来就行了，然后把水烧开，同时鸡蛋也就成蛋花了，剩下的就好说。面、料先放什么都可以

作者: jpjpjp 时间: 2009-4-19 12:55

方便面也吃出新意来了，太神奇了，经常是干啃了事。

作者: 爱看的眼睛 时间: 2009-4-19 13:01

以前我也有过类似的尝试，必须要提醒大家的是面煮的时间不能长，不然面会烂没有韧劲不好吃！

作者: wangyang5454 时间: 2009-4-19 14:58

不错啊煮方便面早就吃腻了换个口味也不错呀！

作者: lsc1225 时间: 2009-4-19 15:44

很早以前就吃过，做法多少有点不同，不过大至的方法还是一样的

作者: pugen 时间: 2009-4-19 18:01

呵呵！好像就是意面的做法啊！不过方便面得面饼好像有添加剂的，少吃哦！

作者: lxsm001 时间: 2009-4-19 18:41

不好吃！我试了！面一煮太软根本炒不成个！加番茄酱后有点串味！

作者: yunong1823 时间: 2009-4-19 22:40

做法不错，平时应个急什么的可以，不过方便类食品尽量少吃

作者: xinshsh621 时间: 2009-4-20 08:48

这种饭能好吃.也是懒人的一种做法.不错支持这种做法

作者: yjs3825 时间: 2009-4-20 21:36

靠了，越看越饿啊。我还没吃饭啊。我的饭啊

作者: rrrrxxxx 时间: 2009-4-21 08:03

哈哈,正好没吃饭,一会做个尝试一下,谢谢了

作者: 乞丐皇帝 时间: 2009-4-23 16:57

还是不如泡的好吃,而且要辣的才更有味道！

作者: 5703zgy 时间: 2009-4-23 20:08

楼主真有才，这样吃会更有营养，做饭简单，很有创意。

作者: bluehawk 时间: 2009-4-23 23:07

方便面就图方便，直接泡就好了。要这么麻烦直接下生面拉。呵呵

作者: rl8285 时间: 2009-4-24 02:31

天天早上吃方便面，也吃够了，换种做法，感觉不一样

作者: ovancejk 时间: 2009-4-24 08:10

让我来告诉你干炒方便面的真谛
首先在平底锅里放少许水
煮开
然后下面饼煮到微软的时候用筷子搅开然后放入酱料包注意是酱料包
等水微微收干的时候下香油葱段（要细）翻炒
然后你会发现出来的味道异常的美味。。。
我个人不太喜欢番茄酱的味道。

作者: sunshinen 时间: 2009-4-24 08:28

方便面我吃了不少，这种做法很新鲜呀！
有突破哦，感谢楼主，红心送上哦！

作者: heavyhealth 时间: 2009-4-24 08:51

这种做法很有创意啊，老吃煮的实在是腻歪了，哈

作者: 64124309 时间: 2009-4-27 01:29

我自己也弄过，面煮时间短的话就比较吸水，所一很干，放些油能比较好些，最好快吃，然后猛喝水：）

作者: zgq3696 时间: 2009-4-27 14:21

不知道味道怎么样，也要尝试一下。比较喜欢这种做法。

作者: yahoo500 时间: 2009-4-27 15:41

楼主真历害,这都能让你想到,明天要试一试了

作者: fatdragon9 时间: 2009-4-27 19:15

.....楼主的饮食品位差了点啊.方便面就是垃圾食品撒,建议换成别的面,呵呵

作者: zhaoyangbtbt 时间: 2009-4-27 20:41

牛人啊。我咋没想到呢。。我高3整整吃了一年这个啊

作者: ray861021 时间: 2009-4-27 21:05 标题: 回复 1楼的帖子

小时候吃方便面吃腻味了..新吃法不错哦..应该会好吃吧..

作者: ZLB72 时间: 2009-4-27 21:26

方便面用这种方法，增加营养，味道也不错，喜欢这种吃法

作者: asura749 时间: 2009-4-27 23:07

这种炒面的火候怎么掌握啊，我以前也按类似的程序炒过，不过特别火大，面不好吃了…

作者: gy1593055 时间: 2009-4-28 12:09

呵呵真是不错的做法啊　把方便面也能做出新花样来

作者: QIQI1117 时间: 2009-4-28 15:53

楼主还真是蛮有创意的.可是只放番茄酱的吗?

作者: leetommy14 时间: 2009-4-28 17:04

虽然不喜欢吃方便面，但还是对楼主的奇思妙想佩服

作者: 穷奇 时间: 2009-4-28 19:38

原来方便面还可以吃成这样，真是够创新的，这个口味是不是甜的啊，不是很喜欢甜食，还是谢谢分享

作者: 妖` 时间: 2009-4-28 20:52

啊，这个我也做过，炒的时候放点牛奶，味道很不错呢。

作者: miaojie234 时间: 2009-4-29 10:02

看上去不错哦！谢谢楼主费分享美食，回家一定试试！

作者: sis_vip 时间: 2009-4-30 17:32

这个炒面正愁怎么弄到面条呢，楼主的想法很有创意的，下次试试

作者: zk4160 时间: 2009-4-30 20:15

看颜色是不错，层次分明，就是不知道好不好吃，现在很多人说吃方便面对身体不好，不过也有人说没事，真不知道该听谁的了

作者: 色色虫 时间: 2009-4-30 21:56

其实一开始就把面泡散了就可以了,煮得太熟的话反而不好炒,多实验几下,相信楼主会成功的

作者: volve82 时间: 2009-5-1 23:38

这个面的选料有问题吧，方便面不适合炒的。下回换个面钟试试。

作者: liuweiwahaha 时间: 2009-5-1 23:57

感觉光泽不够看着不太爽滑的样子可以多放点油试试
谢谢LZ分享

作者: panshi111000 时间: 2009-5-2 00:18

楼主太有材啦，这种吃法很新鲜，改天我也试一下

作者: wwzzk 时间: 2009-5-4 15:58

垃圾方便面少吃为妙,琚说小白鼠吃了七天就玩完了

作者: 菜菜 时间: 2009-5-4 17:44

汗这样的话还不如直接买干拌面勒不都一样么

作者: china-sean 时间: 2009-5-4 17:47

方便面还能这样吃,真是佩服!领教了.感谢楼主

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.172.111/bbs/)