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标题: [转帖] 女孩子可以当零食吃的菜——脆皮香蕉[16P] [打印本页]

作者: hxd75075880 时间: 2008-12-29 15:37 标题: 女孩子可以当零食吃的菜——脆皮香蕉[16P]

原料：
香蕉四个，鸡蛋2个，淀粉，面粉，还有泡打粉。（不要看粉蛮多的，但其实菜场很容易买到的）。

做法：
1、其实这步是蛮重要的，要把粉的比例调好点，面粉用手抓3大把，淀粉一大把，加点盐，加2个鸡蛋在里面。

2、倒水搅拌，水先不要多，慢慢的加，慢慢的搅拌，然手加泡打粉，不要太多，一小把就行了。我买的这小袋花了3毛钱。

3、用手搅拌，里面有不少淀粉和面粉的小碎粒，用手搅拌的时候把它捏碎。然后放个5分钟，让它发酵一下。

4、下面来处理香蕉，香蕉剥皮，两头稍微去掉一点，切段，也可以切大点的，我这里就切小点的段了。

5、把切好的放入发酵好的面粉里，裹上一层面粉。

6、锅中到多些油，开大火油热，倒入香蕉，第一次做不要全部放进去，怕女孩子忙不过来，溅油到身上，几个几个的放进去，炸颜色发黄的时候捞出来。

7、捞出后，油再大火烧热，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分钟就以捞出来了，以前在台湾饮食节目中看过，大火回炸能把炸的东西油逼出来，而且颜色也更好看。

8、这个脆皮香蕉，不要放太冷的吃，不然会瘪下去的。其实做做也蛮简单的，但我还是觉得女孩子不要做这道菜，留着给男朋友做吧。油溅到身上是蛮危险的。

作者: nebulosewolf 时间: 2008-12-29 15:50

呵呵，做法非常简单的一道菜，只要注意火候就能保证非常好！

作者: 木紫山 时间: 2008-12-29 19:59

我老是做不好这种莱色,老就不是焦了，就是不脆，这是怎么回事？

作者: 1234as 时间: 2009-1-1 19:27

颜色太好了！！
有点想炸鸡啊！！！
哎！！

作者: hhmm1234128 时间: 2009-1-1 20:26

一定很好吃，
明天就炸一次，
争取露一手！

作者: grayash 时间: 2009-1-1 20:29

香蕉切块了？是对女生的惩罚么？
没法用了。

作者: 312893955 时间: 2009-1-1 20:44

做这个油温要掌握好呀。不然不好弄的!不是扎老了要么就是扎嫩了。

作者: wg1975 时间: 2009-1-1 21:32

这个做法较新鲜，应该好吃得很，有空做来尝一尝，谢楼主提供

作者: 拉特 时间: 2009-1-1 23:18

这菜不错，女孩子肯定是个个喜欢吃滴.不过还是少吃好，~~~毕竟是油炸的~~~吃多了不好

作者: suibian08 时间: 2009-1-1 23:34

吃过的，这个东西做的好是很好吃的……
不过不好贪嘴，上次吃多了结果就演变成了急性肠炎了……

作者: el2000 时间: 2009-1-2 16:25

一开始看到图片还以为是拔丝香蕉

楼主，你这个2次下锅炸的时间间隔是多久？

作者: zxz9136 时间: 2009-1-2 16:32

外观看起来有点像拔丝香蕉啊，不错啊，鼓励一下！

作者: 秋天的红叶 时间: 2009-1-2 21:47

这道菜一定好吃原料不用加工就是水果的上品在经过加工处理更是美味。

作者: yicyic 时间: 2009-1-2 21:57

女孩子很喜欢吃，我看了觉得有点恶心……长的实在像排泄物……

作者: ckhouse 时间: 2009-1-2 22:25

虽然是油炸的,不过有香蕉也不错,
当零食的话也不错,不过也就麻烦了点(等5小时才可以吃的零食额)

作者: ZHOUGUQIANG 时间: 2009-1-5 20:02

很好的一到菜,回去做给老婆吃,多谢谢了,

作者: woainiya 时间: 2009-1-5 20:56

哈哈，现在我们这里路边全是炸这个的，把香蕉和地瓜一块炸味道也不错。

作者: zl1199 时间: 2009-1-5 21:13

看起来鸡蛋得多放一些
还是喜欢拔丝的吃法，虽然很甜

作者: shyunlon 时间: 2009-1-5 22:09

这道菜做法并不简单，油温和火候相当难得掌握。

作者: OSCARDL 时间: 2009-1-5 22:10

油炸的会比较腻,而且香蕉好吃也不能过量,有些人的肠胃不太适合多吃

作者: cake11 时间: 2009-1-5 22:45

香蕉做熟后是很好吃的，但不知道会不会长胖。

作者: linjun0325 时间: 2009-1-6 00:19

是什么口味的啊？香蕉是甜的，还放盐？额。。。。。

作者: samlovefyz 时间: 2009-1-6 01:08

我就比较怕油腻东西，要是有其他办法而，油不会太多的话，我也会愿意尝试的哦。

谢谢楼主推荐。

作者: YY1091219 时间: 2009-1-6 02:36

这类菜很好看,不过总觉得香蕉炸了的口感怪怪的~

作者: maomaoyang 时间: 2009-1-6 02:38

老大你的花样真多哦，我回去试试看好吃不.

作者: 喜欢大海的冈 时间: 2009-1-6 04:24

楼主用心良苦呀，尤其后面几句话方显出爱护女性之心，不错，支持一下了。

作者: cgbin1988 时间: 2009-1-7 15:00

水果弄的油油的不太好吧？因为吃水果主要还是要那营养的，这样一炸什么都没了～

作者: rnqj 时间: 2009-1-7 18:57

呵呵
和我们这边的甜食拔丝香蕉的做法差不多啊
我很喜欢这到“菜”

作者: jackpp 时间: 2009-1-8 17:08

一向比较喜欢吃甜食，香蕉除了拔丝居然也可以用来炸，有时间一定要尝试一下

作者: 红军路 时间: 2009-1-8 20:07

香蕉这样吃还是不错的，要是做成拔丝香蕉就更好了。

作者: zaizai117 时间: 2009-1-8 20:34

呵呵，从小就很喜欢吃香蕉。不过俺现在很胖了，虽然这道菜很诱人，但是为了健康着想还是少吃为妙！

作者: 331234 时间: 2009-1-9 00:08

感谢楼主啊。就这样学会了一道菜。想必味道也不错的把

作者: jgjc681 时间: 2009-1-9 09:54

这个菜当零食吃？有点腻啊，而且香蕉…有点让人会想起某样东西，一段段吃，嘿嘿

作者: e1414 时间: 2009-1-9 10:15

回炸一下我以前一直不知道回炸的效果现在知道了

作者: lhq 时间: 2009-1-9 11:17

油炸香蕉很不错，肯定好吃，我要亲自试做，面粉里不放盐吗，我要给楼主一个红星。

作者: yangyang83 时间: 2009-1-9 19:58

这么美味的好东西，看上去不怎么难做，我要做一次试试，谢谢楼主了！

作者: divel 时间: 2009-1-9 20:48

这样很省钱哦！
在饭店这个要七八快钱的。
回家试试了哦。

作者: xu3783556 时间: 2009-1-9 21:28

不错不错，很简单又很诱人，味道应该也不错的
可以拿来讨好LP，呵呵

作者: 机器熊 时间: 2009-1-9 23:16

是一道好吃的菜，但是香蕉不要吃太多了，是大寒的食物

作者: zhumuhuo 时间: 2009-1-10 00:30

炸香蕉好啊，炸好了蘸上点炼奶炖奶的，吃起来真的很不错，而且便宜到死，吃到撑死也不用多少钱，哈哈

作者: timee 时间: 2009-1-12 21:00

呵呵，学了一招，扎好后再大火回炸1分钟！下次试试！能回油挺神奇！

作者: baby85924 时间: 2009-1-12 21:33

看起来味道不错哦，不知道和拔丝香蕉那个好吃。
貌似香蕉挺万能的，我家门口卖的印度飞饼和油炸的都有香蕉。

作者: xiaxunle 时间: 2009-1-13 07:23

这个东西人人都会做，外脆内香，口感十足，不光是女孩子喜欢吃

作者: tottioo5200 时间: 2009-2-8 23:22

这菜不错，女孩子肯定是个个喜欢吃滴.不过还是少吃好，~~~毕竟是油炸的~~~吃多了不

作者: wangerdi1 时间: 2009-2-9 07:39

很好吃，有营养。原材料比较好准备，价格又不高，制作也不是很麻烦。

作者: freedom8707 时间: 2009-2-9 09:03

脆皮香蕉蛮好吃的,如果不切开的话,女的可以拿它自慰

作者: 7086 时间: 2009-2-9 09:09

这个一点没有挑战性做个拔丝香蕉吧，改用糖衣包裹在香蕉表面，正宗的京菜。

作者: boyorboy 时间: 2009-2-9 09:26

如果当茶食还是不错的，色香味都有了，谢谢楼主。

作者: asdssion 时间: 2009-2-9 09:44

看起来真好吃，女孩子肯定是个个喜欢吃哦，不过男孩子也喜欢

作者: 红心 时间: 2009-2-9 09:59

这个没吃过喔，哪天有机会一定要试试！看着口水都留了。

作者: hina59 时间: 2009-2-9 10:45

这道那么简单？出乎我意外了，收藏起来先，以后好照着做给女孩子们吃。

作者: ywym 时间: 2009-2-9 11:33

看着很不错！创意不错马上去试试，如果好吃就红心支持你

作者: fdgg8 时间: 2009-2-9 11:41

口水中，准备回家尝试做看看，应该不错，谁让我喜欢吃香蕉呢

作者: cindy1987 时间: 2009-2-9 13:52

哈哈看图片还以为·· 原来哦油炸的的确还是少吃的比较好容易长痘

作者: 万金油万金油 时间: 2009-2-9 14:28

哈哈,现在就这个半快还能看看,怎么回事情,怎么都关了呢

作者: 中国人中国人 时间: 2009-2-9 14:33

看到标题还以为是和超市里买的香蕉片一样，原来是炸香蕉。颜色很好看。

作者: flywinhigh 时间: 2009-2-9 14:43

非常感谢呢！一定要学好了！来给小女友一个惊喜！

作者: 关夫子 时间: 2009-2-9 15:12

不要说女孩子，看起来就觉得很好吃，我也很喜欢吃啊。

作者: y2kaaaa 时间: 2009-2-9 15:38

看起来这个东西的卖相还是挺好的，不知道好不好吃呢，有无人吃过吗

作者: aqwe321 时间: 2009-2-9 15:55

油炸食品，好吃但一定要少吃，健康最重要啊，油炸香蕉，我喜欢，又学会一种做法

作者: 宝马BMW 时间: 2009-2-9 21:39

香蕉加热能好吃吗,还过了油.吃完了会发胖吧,女孩子应该不会吃很

作者: mmiltonn 时间: 2009-2-9 22:58

这一道菜做的时候，炸的火候好像很不好控制啊

作者: nesta1 时间: 2009-2-9 22:58

这道菜我觉得比较难做，万一油温高了会炸焦

作者: sdqdsnsb 时间: 2009-2-10 17:37

不错的菜品，只是做起来太复杂了，光是调粉就够够的

作者: 4602268 时间: 2009-2-10 22:27

这个我吃过，很不错哦。就是样子上必须要装饰装饰。不然不美观啊

作者: ls1119 时间: 2009-2-11 01:09

看起来很好吃，制作也不复杂，有空做来尝一尝，支持

作者: 59464407 时间: 2009-2-11 01:21

偶然发现这里也能学习做菜，这个看起来还是比较简单的，可以实验一下

作者: cathy24hugh 时间: 2009-2-11 07:54

以前只在店家吃过现在自己也会做了哦谢谢楼主分享支持一下

作者: weiren2008 时间: 2009-2-11 09:28 标题: 看到都流口水。不知道吃起来怎么样？

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作者: macor2 时间: 2009-2-11 16:20

我对女生吃香蕉还是有点看法，毕竟总觉得怪怪的！呵呵

作者: dui 时间: 2009-2-11 21:03

看起来味道不错哦，不知道和拔丝香蕉那个好吃。
貌似香蕉挺万能的，我家门口卖的印度飞饼和油炸的都有香蕉。

作者: lcathku1 时间: 2009-2-11 21:40

吃这个零食是不是太累了点，不过做出来蛮好看的说

作者: OVER1982 时间: 2009-2-11 21:49

看着不错，不过油炸的终归对健康不太好吧。。。。。。

作者: wuditc40 时间: 2009-2-11 23:13

女孩子肯定是个个喜欢吃这道菜.不过是油炸的,吃多了不好.

作者: oliver111 时间: 2009-2-12 01:20

一道好吃的菜，但是香蕉不要吃太多了，拉肚子。。

作者: renaultmegane 时间: 2009-2-12 07:52

美食通常等同于脂肪，香蕉的卡路里本来就很高，再加上面，再加上油炸……
可谓增肥必选之品

作者: osramfinalaa 时间: 2009-2-12 09:01

小时候最喜欢吃的就是这种炸香蕉了，一看到就流口水

作者: ergou 时间: 2009-2-12 09:30

看着就非常有食欲啊，有机会一定尝试一下!

作者: killoker 时间: 2009-2-12 13:05

好吃，路边卖一块一条。吃的时侯小心嘴吧。心急也吃不了热香蕉！

作者: nnwwppuu 时间: 2009-2-12 13:17

感觉看起来不太好看。要是外观在改进一下就更有食欲了

作者: xxxx819 时间: 2009-2-12 13:48

听医生说，香蕉是个好东西，可以防止遍密的

作者: 假装不牛X 时间: 2009-2-12 13:58

回去给老婆做一下，她超喜欢吃香蕉，看样子的确很开胃

作者: legendlwd 时间: 2009-2-12 14:17

这个做法较新鲜，应该好吃得很，但看上去很油腻啊,还是少吃点比较好。

作者: keithchong 时间: 2009-2-12 14:45

好像炸鸡啊,不過女孩子吃太多油炸的莱色不太好啦
毕竟看上去太油腻了

作者: kidyy1417 时间: 2009-2-12 14:48

为什么LZ一定要加女孩子呢，太邪恶了，男的也可以吃啊，比如说我就比较喜欢吃

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