druid169

2016-12-16 00:35



研究人员证实，增加饮食中植物性食物的比例，能得到8个不可思议的好处哦！苗条的腰身、敏捷的头脑、健康的心脏，还有光滑的肌肤，这些听起来很不错吧？


研究人员证实，增加饮食中植物性食物的比例，能得到8个不可思议的好处哦！苗条的腰身、敏捷的头脑、健康的心脏，还有光滑的肌肤，这些听起来很不错吧？事实上，2016年最新的美国新闻网（US News）饮食排名榜上位列前茅的很多饮食，都是基于植物的饮食。今天，我们就来看看，健康的饮食习惯能带来哪些有科学依据的益处。



1、减轻体重

大量的研究指出素食者一般摄入较少的卡路里，因此体重较轻，而且体脂指数也低于非素食者。以植物为主的饮食并非意味着完全的素食，而是选择大量的富含纤维的水果，蔬菜和全谷物来代替肉食，以让你感觉到满足并摄入较少的卡路里。

营养均衡的素食能减肥哦（图片来源：资料图）

2、健康并获得满足感

有许多饮食方式会让我们在一天结束时感到饥饿。但是以植物为主的饮食由于吃了许多富含纤维的水果蔬菜，能够让我们感到饱腹。美国的Mayo诊所推荐女性一天至少要获取21克纤维，而男性应该至少摄取30克。一杯覆盆子会为你带来8克纤维，而一杯扁豆会为你带来15.6克纤维。

为了保证你的身体可以正常地利用纤维，要逐步地增加你的纤维摄入量并多喝些水，否则你的肠道可能会受到刺激。

  

3、使你的肌肤保持滑嫩

很多存在于水果和蔬菜中的维生素、色素和植物化学素（比如花青素）会使得我们的肌肤很健康。例如，西红柿中的番茄红素会保护你的皮肤免于阳光的侵害，白薯中的维生素C会刺激胶原蛋白的产生，从而减少皮肤皱纹。

62岁的超级模特Christie Brinkley依然貌美如花，12岁开始素食，她说自己年轻的秘密是：纯素饮食、瑜伽和健身！（图片来源：资料图）

4、保持一个健康的心脏


哈佛大学的研究员用14年的时间，跟踪记录了11万人的健康习惯，结果显示，人们摄入的水果和蔬菜越多，患上心脏疾病的几率越小。

特别指出，平均每天摄入8份或者更多的水果和蔬菜的人，比每天摄入少于1.5份水果和蔬菜的人可以减少30%的心脏病突发和中风几率。

5、远离糖尿病

世界卫生组织预计，2030年糖尿病将成为第七大主要死亡原因。幸运的是，根据哈佛公共卫生学院的研究，乙型糖尿病是完全可以预防的，只要你吃得正确，就可以在某种程度上远离糖尿病。

2007年的一项大型研究中，研究人员18年间跟踪调查了超过16万名女性，发现那些每天吃2至3份全谷物的人比很少吃全谷物的人患乙型糖尿病的几率降低了30%。

藜麦、糙米、燕麦都是很棒的全谷物选择（图片来源：资料图）

6、控制高血压

很多研究，包括哈佛大学公共卫生学院的一些研究均表明，多吃水果和蔬菜可以降低血压。

大约三分之一的美国成年人患有高血压，这意味着他们有很大的风险患心脏病和中风——美国两大主要死亡原因。

新鲜的果蔬（图片来源：资料图）

7、预防视力衰退

你一定知道，胡萝卜中的β-胡萝卜素能使我们的身体产生维生素A，提高我们眼睛的夜视力。

多吃菠菜、甘蓝、玉米、南瓜、猕猴桃、葡萄这类食物，你的眼睛也会感激你哦。根据美国视光协会的研究，这些食物中的叶黄素和黍黄素可以帮助预防白内障和黄斑变性。

保护视力的胡萝卜（图片来源：资料图）

8、让你思维敏捷！

越来越多的研究发现，有一些特别的食物对大脑十分有利；甚至有研究指出，这些食物有助于远离心理疾病和老年痴呆症。这些食物分成10种，都是以植物为主的饮食，包括绿叶菜、坚果、浆果、豆类、全谷物和橄榄油。

2015年的一项研究向923名年龄在58-98岁的参与者提供3种不同的饮食，结果表明一种以植物为主的“地中海饮食”帮助人们减少了54%的老年痴呆症患病几率。不过需要指出的是，这项研究是观测性的，它表明了饮食和疾病之间的联系，但并不一定是必然因素。


来源：素食星球

责任编辑：祥和

本帖最近评分记录

• 寂寞的季节1 金币 +3 转帖分享，红包献上！ 2016-12-18 16:08

sdvkcasfh001

好多都是吹牛的
1. 素食能减轻体重，按照这个逻辑，这个世界上应该不存在胖和尚
2. 健康和增加饱腹感，这个相信肉角度比素食强大
3. 说实话，如果这是真的，那么胶原蛋白这玩意就是个大骗局
4. 这个说实话，素食者一直在这么说，可是真的数据样本之类的从来没有见过
5. 糖尿病和基因有关，和你的新城代谢率有关，而且非常遗憾的是糖尿病患者不能吃碳水类食品，可从来没听说过糖尿病人不可以吃肉，这牛吹的太大
6. 高血压这玩意到现在现代医学也没有讲清楚是为什么，以前说是胆固醇，现在胆固醇理论美国刚刚宣布是骗局
7.  说实话，维生素A含量最高且最容易吸收的是动物的肝脏
8. 这个就纯粹是吹牛了，按照这个逻辑和尚是世界上最聪明的人，可事实是否这样呢？

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• 寂寞的季节1 金币 +3 认真回复，奖励！ 2016-12-18 16:08

druid169

糖尿病健康饮食

对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰……那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病人开出了“三宜三不宜”健康食谱。



三宜

五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；

豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；

苦瓜、冻干桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些植物活性硒，则降血糖和预防并发症的效果会更好。




三不宜

糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”

不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；

不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；

不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。

糖尿病人甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味；阿斯巴甜可用来增加甜味。

dmzh004

虽然不是太理解，但自己感觉还是有一定道理的，准备按这样做