十大营养食物
1. 绿茶 (GREEN TEA)
防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等
预防心脏病
用来漱口可防治蛀牙
2. 三文鱼 (SALMON)
含有OMEGA-3S脂肪酸
可防治血管阻塞
预防脑部老化例如老人痴呆症
降低胆固醇
3. 菠菜 (SPINACH)
含大量铁质及叶酸
可防治血管疾病及心脏病
保护视力
热量低
4. 西兰花 (BROCCOLI)
含丰富胡萝卜及维他命C
减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。
5. 蒜头 (GARLIC)
防治心脏病
降低胆固醇
杀菌
6. 红酒 (RED WINE)
含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇
减少血管硬化
喝小量对心脏有益
7. 西红柿 (TOMATOES)
含有具抗氧化功能的红西红柿素
防治前列腺癌
防治与消化系统有关的癌症
有丰富维他命C
8. 果仁 (NUTS)
含丰富维他命E
降低胆固醇
预防癌症
含甘油三酸酯,预防心脏病
9. 燕麦 (OATS)
降低血压
降低胆固醇
防治大肠癌
防治心脏疾病
10. 蓝莓 (BLUEBERRIES)
抗氧化
预防心脏病
防治癌症
增进脑力
七种致命的美食
1.河豚鱼
日本人叫河豚为Fugu,这个东西作为我的列表中首位致命食物,因为从河豚体内滴下来的毒汁能马上让你全身瘫痪,随后死去。Fugu在日本是可放心食用的美味,食用前必须由年长的厨师进行专业熟练的处理。鱼身上的毒素又叫河豚毒素,集中在鱼籽,肝脏和卵巢里。 切除毒物过程中的微小失误能让毒素污染整个鱼肉。日本每年都有相关食物中毒的报道,不管冒多大风险处理河豚,还是有很多人死于河豚中毒。
2.活章鱼
:“San Nak Ji”又叫活章鱼,在朝鲜和日本都是最受欢迎的美味。当活章鱼在盘子里不停的摇动触须时候,放到嘴里直到粘到你嘴巴上颚时,那种感觉绝对是一种享受。 不过咀嚼和吞咽章鱼过程中有可能导致窒息,直至意识消失,心跳停止。如果没有让你窒息,那就是你挑战成功。据报道在南韩每年有6人因食用活章鱼后窒息死亡。
3.木薯
Cassava木薯 木薯是世界上常见的主食之一,人们经常以木薯淀粉和面粉的形式做成各种美食。然而,如果不清洗和煮熟的话,木薯叶子和根部包含的一种叫氰化物的毒素,小剂量食用就能夺走人的生命。
4.巨型牛蛙
巨型牛蛙在纳米比亚成为一种很受欢迎美食,纳米比亚人能吃掉整个的牛蛙,除了内脏部分,在很多饮食文化里提到,牛蛙的某些特定部分不能食用,比如腿,有毒素的皮肤和内脏。没长大的牛蛙体内含有某一毒素,能够导致人的肾功能衰竭,相当危险。
5.西非荔枝果
西非荔枝果(Ackee Fruit) 这种水果源自于非洲西部,后来又传到佛罗里达州和USA。在牙买加人的烹饪文化中作为最常用的食物配料,甚至赋予民族美食的称号。这种水果长的像梨子,成熟后呈红色,注意的是,必须等它成熟打开外壳露出种子后才能摘下来,而且必须在合适时候才能吃,因为未成熟之前和过于成熟的果子都是有毒的。还有,只有围绕在种子周围的一点果肉可以食用,其余部分含有一种叫次甘氨酸的毒素,如果不小心吃掉就会致命。吃东西要小心谨慎,你够小心吗?
6.银斑刺鲀
这种鱼有点陌生,因为只生活在印度洋海域,当地人把它的肉称为美食。在烹饪之前当地居民能熟练的移除鱼身体的有毒部分,最浓的毒素集中于肝脏,生殖器和鱼皮组织上,如果被人们不小心食用的话会导致瘫痪和呼吸困难等严重症状。 不知什么原因,银斑刺鲀出现在地中海东部海域,2007年初约有10篇关于食用这种鱼导致死亡的报道,其中包括8名埃及人和2名以色列人。
7.水母
这种水母是巨大的有毒的怪类水母,在日本海域里以群居的方式生存,它们以金枪鱼为生,从而引发了金枪鱼对居民的供应问题,解决问题的关键就是捕捉它们,让它们也成为能食用的东西。不过,就像河豚 一样,在食用之前要经过专业处理有毒部分之后,才可以放心食用。
