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[转帖] 麻辣小龙虾[17P]

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麻辣小龙虾[17P]

“麻辣小龙虾”在全国非常的盛行,从20世纪末到现在,人们对小龙虾的喜爱有增无减。 每年到这个时候便是吃小龙虾的好季节。以前不会做都到餐馆去吃,每年价格都见涨,即便这样,还是忍不住要去解解馋! 自从在朋友那里学会做小龙虾后,就再也没到餐馆吃过,因为自己做出来的味道和卖的没两样,麻辣鲜香样样俱全,家人都爱吃。虽然自己做要辛苦点,但比起卖的便宜又实惠,还干净卫生。

  中辣烧一小时普通常见菜式 徽菜小吃

  小龙虾 (1000g)

  植物油 (适量)鸡精 (适量)小葱 (50g)姜片 (适量)料酒 (适量)辣椒粉 (适量)花椒 (适量)八角 (适量)草果 (一个)桂皮 (适量)小茴香 (适量)白芷 (适量)香叶 (适量)陈皮 (适量)盐 (适量)糖 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)醋 (适量)

  炒锅、煮锅、不粘锅


















































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  • 昨夜風 金币 +8 感谢分享,论坛有您更精彩! 2015-4-18 21:29

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平时都是在外面吃麻辣小龙虾,现在知道怎么做了。

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好东西。俺们这小龙虾太贵了,生的要30几一斤。我一般直接用王守义十三香做,没外面的好吃。改天试试楼主的方法。

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这个好吃,夏天就啤酒最爽了,不过有人说这个小龙虾其实是很脏的,吃多了很不好。

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我小的时候根本就没人吃,都嫌脏

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看的就想吃,我们这小龙虾55一斤,真贵。

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味道还可以,但外卖卫生无保障,自己作又偏复杂。推荐清蒸小龙虾,附以香辣味碟。优点:少油,利于健康;方便,操作简单;兼顾,喜爱吃辣的和不吃辣的可以同品一道菜,各取所需。

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看起来挺好吃的啊!!!
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  • 费曼超 金币 -5 无意义回复,扣5金币。 2015-5-9 00:08

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有时间买来试试!
就是把虾处理的时间可能长点。不过为了美食,是什么都可以付出的。

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