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工艺：蒸

难度：中级掌勺

人数：3人份

口味：其它口味

准备时间：60分钟

烹饪时间：<30分钟

“空闲的时候，我喜欢做一些花色的面点，也算是对枯燥乏味的厨房工作的一种调剂。呵呵，今天就做可爱的蜗牛吧。”

主料：小麦面粉300克酵母(干)3克

调料：可可粉20克泡打粉3克糖10克草莓酱适量

小蜗牛馒头的做法

1.面粉加酵母和泡打粉、糖，用温水和成面团，分出一小块和可可粉揉成褐色面团，把两块面团分别擀成薄片



2.白色面片叠加褐色面片上，从一边卷起



3.把卷起的长条切成均匀的段，看起来就像蜗牛的壳，提前预留一块面团和草莓酱揉匀来做蜗牛的身体



4.把身体压扁，涂一点水，把壳和身体粘结起来，就形成了一个个的小蜗牛

5.让其适当的温度下醒发一会，入蒸笼蒸熟即可